中国月饼之乡的瑰宝——飞天揽月吴川大月饼

在中国月饼之乡——广东吴川,月饼不仅仅是一种时令点心,更包含着数千年的文化,是一张代表城市形象的靓丽名片

%title插图%num

作为“中国月饼之乡”的吴川,

吴川大月饼因独特的制作工艺

入选第五批省级”非遗”名录。

%title插图%num

吴川人做月饼有一传统,

就是饼大如盆,

有2斤、4斤和6斤装。

吴川月饼个体饱满,

色泽油润棕黄,皮薄且厚度均匀,

饼皮松软,香甜可口,

馅料丰富,味道香醇,食后颊齿留香。

哪里可以买到正宗的吴川月饼呢?

推荐飞天揽月吴川大月饼

%title插图%num

飞天揽月火腿伍仁大月饼所用的「晾肉」与「糖肉」,其实就是肥肉和瘦肉,蛮讲究的。

「晾肉」选用当地土猪,只取猪后腿肉,去皮去骨剔去肥肉后。

而「糖肉」,选用土猪厚度不大于3cm的脊膘肉,去表层皮,不夹瘦肉。

调味油选用的花生油,投入香葱炸香制成。吴川大月饼之经典馅料「五仁芝」麻仁、瓜子仁、核桃仁、杏仁和榄仁更要精挑细选。

一块月饼的制作工艺非常复杂,耗费的时间远远超出人们的预想。

%title插图%num

古有嫦娥奔月的故事,

今有飞天揽月《嫦娥探月工程》,

飞天揽月中国梦圆,代表梦想与团圆,

飞天揽月月饼是由网际传媒做的一款跨界文化月饼,

唐李白诗“俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月。”

寓意富有雄心壮志的人们

纷纷都去追求自己人生理想,

不甘心放弃,就去积蓄力量;

不害怕挑战,就去创造一个奇迹。

中国人的梦!

飞天揽月伍仁金腿大月饼

产品选料纯正,味道独特,口感好,

而深受用户喜爱,

是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物,

也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“掌上东莞号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务,不代表掌上东莞立场,如有侵权,请联系删除。如若转载,请注明出处:http://news.dg163.cn/57264/

(1)
上一篇 2022年7月26日
下一篇 2022年7月27日

相关推荐

发表评论

登录后才能评论