超标60倍!很多东莞人爱喝的知名酸奶出事了!

东莞街坊们,注意了

作为酸奶代表之一的卡士酸奶

最近大翻车!

(嗯…这个牌子怎么又贵又超标啊)

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卡士酸奶被曝出酵母超标60倍!


6月13日

上海市市场监督管理局网站发布

2022年第7期省级食品安全抽检信息

本期检出标称

卡士酸奶(苏州)有限公司

生产的1批次“餐后一小时”

双歧杆菌C-I风味发酵乳不合格


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根据《酸乳卫生标准(GB 19302-2003)》

酸乳微生物指标中

酵母应该小于或等于100(cfu/g)


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这款酸奶

酵母含量高达6000 CFU/g

超过标准值100CFU/g 60倍

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%title插图%num卡士酸奶官网截图


据了解

酵母是一种单细胞真菌

能将糖发酵成酒精和二氧化碳

是自然界中常见的真菌

是一种天然发酵剂


酵母数

是评价食品卫生质量的指示性指标

酵母超标的主要原因

可能是加工用原料受污染

或者是产品存储、运输条件控制不当等


市场监督管理局特别提醒

如购买或在市场上发现不合格食品时

请拨打食品安全投诉举报电话12315

进行投诉举报!

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来源:上海市市场监督管理局、中国质量网、潇湘晨报、网络,流行东莞

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