东莞人小心! 毒性太大! 一家五口中毒住院, 只因绿豆和它一起煮…

太阳当头,炎炎夏日

东莞街坊少不了的就是

清热解毒、止渴消暑的食物

一碗绿豆沙

无疑是东莞街坊的消暑佳品


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可你知道吗?

绿豆这样吃,不解毒,反而还中毒

最近,就有人因为出事啦


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据悉,武汉某地

发生一起食物中毒事故

中毒者均为亚硝酸盐中毒

据中毒者家属称,事故

可能因为共饮一摊点绿豆汤引起

喝了两碗绿豆汤后

面色发青,浑身冒汗

倒在厕所被人救出后送往医院接受救治


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无独有偶

江苏高邮一位老人

因为喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心梗

幸好抢救及时保住了性命


还有人在喝完很多绿豆汤以后

又吃了点鱼

没想到吃完以后,出现严重腹泻


经过医生一番检查,告诉她

是因为绿豆和鲤鱼一起吃

引发的食物中毒


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绿豆不是清暑益气、止渴利尿吗?

绿豆中的某些成分

不是还直接有抑菌作用

可以增强机体免疫功能吗?

那怎么一碗绿豆粥下去就中毒了呢?


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亚硝酸盐中毒

日常生活中亚硝酸盐中毒一般是因为吃了过夜或者是腐烂的食物。所以,食用发霉的绿豆、或者吃过夜的绿豆粥,可能会引起中毒。

冰镇绿豆汤引发心梗

首先,绿豆为寒性食物冰镇过后,容易加剧对肠胃的刺激,导致肠胃失衡、腹泻等。对于有心血管疾病的人来说,在全身出汗时,血管舒张,而冰镇绿豆汤的冷刺激会使血管收缩,这就极易引起心肌梗死、脑血栓、脑出血等危险情况的发生。

绿豆与鲤鱼引发食物中毒

绿豆虽然美味,但不是百无禁忌!绿豆是寒性食物,与鲤鱼等食物都是相克的,同时食用会引起身体不适,甚至危及生命!


看来一碗小小的绿豆汤

也有不少的禁忌


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【与绿豆的相克食物】



绿豆+狗肉

绿豆不宜与狗肉同食,吃狗肉后再喝绿豆汤,会令狗肉涨发,导致腹涨、腹痛,严重者可致死命,并非产生毒素。

但是,吃两三颗空心菜可以缓解,或者用甘草一两煎水服也可缓解。


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绿豆+西瓜

夏天一到,大家不是大吃西瓜,就是拼命喝绿豆汤解热,其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。

但是,两者都属性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻。
绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。


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绿豆+香榧子

香榧有润肠通便的作用,与绿豆同食,容易发生腹泻。

肠胃敏感、腹泻或大便溏薄者不适宜经常食用香榧子。


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绿豆+鱼/虾

从中医角度来看,虾是属于寒性食物,绿豆也是降火的食物,两者放在一起会寒上加寒。

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

但是,鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

绿豆与鲤鱼同食,会生风动疾,即引起风寒等疾病的复发。


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绿豆+西红柿

西红柿中的果糖在胃内停留时间过长引起发酵导致胃胀难受,二者不可同食,以免损伤人体元气,引起身体不适。最好是间隔1-2个小时以上。

还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物,建议少吃,特别是肠胃受寒的人。


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【绿豆的食用禁忌】


哪些人不适合喝绿豆汤?

每天都喝,可以吗?

空腹喝绿豆汤有啥害处?

熬绿豆汤,为啥不建议用铁锅?

这些日常需要注意的绿豆食用禁忌

仔细看下图了解

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东莞街坊最近有无吃绿豆沙?

快在留言区分享一下食谱

同时要提醒身边朋友

绿豆不能和什么食物一起吃哟~



来源:人民日报,网络,莞易网

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