致命病菌暴发,一地79人感染7人死亡!@东莞注意了!

作为一个典型的广东人
饭桌上一定不能少的菜
就是——
一条靓鱼
阿妈说,起码吃之前
鱼还是活的,会游泳的那种
虽然吃新鲜的没有错
但场场子还是要提醒下各位市民
最近要多多小心
因为一种杀伤力大的病菌
可能就潜伏在你吃的鱼里

香港40天79人染致命病菌

其中7人死亡


最近,香港集中暴发了一种致命病菌,致死率达11%,比新冠在当地的死亡率(1.7%)还高!

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那就是侵入性乙型链球菌。

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一般来说,这种菌的常见传播途径是母婴传播,能导致孕妇产褥期脓毒血症、新生儿脑膜炎。但这一次,却发现在没啥联系的非血亲人群中传播!

据香港卫生防护中心通报,截至10月18日,香港40天里已录得79宗感染个案,包括42男37女,年龄在1个月至96岁之间。
他们主要出现了败血症、脑膜炎、化脓性关节炎或脓肿/蜂窝组织炎等症状。其中有7人已死亡,38人留医,34人出院。

放倒他们的

是饭桌上很常见的淡水鱼


对此,有感染及传染病科医生表示相当罕见!毕竟过去3年,入侵性乙型链球菌感染病例平均每月只有9-26宗。

而这次短时间内集中暴发,可能是和香港人常吃的一样食材有关:

淡水鱼!

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据香港卫生防护中心调查取样,发现大多数感染者是厨师和兼职鱼贩,他们发病前,都曾接触过淡水鱼,如鲩鱼。

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有的曾经吃过,有的说自己煮鱼时手上带有伤口。

而且,检测发现近一半患者,都感染了ST283乙型链球菌。这种型号的病菌,喜欢寄生于活鱼体内。一旦人吃了没有经过任何杀菌处理的鱼类,它就会立刻找到下一任宿主,且大面积扩散前,宿主不会察觉。

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由此,工作人员推断,这79个人可能是通过血液(手上的伤口导致了感染)或食用没煮熟的淡水鱼中招。

并非世界先例

新加坡也曾“爆雷”,355人中招


其实,这次香港暴发的乙型链球菌疫情并非世界先例。早在2015年,新加坡国家环境局(NEA)就已公布在355例感染病例中,有150人被怀疑是因进食生鱼片而感染。这也是全球第一次的乙型链球菌大暴发。当年12月5日,新加坡宣布无限期禁止商贩、自助餐供货商等零售商售卖淡水鱼生鱼片,违者可被勒令停业。

一转眼,这场“大事件”已经过去了6年。

就在大家以为这要命的病菌要消停时,危险又悄悄卷土重来了

刚中招时有点像发烧

但后面会“吃”人骨头


侵入性乙型链球菌一旦入血,就能破坏人体不同器官,导致败血症、脑膜炎等,严重可致死。

但一开始,它却会很“温柔”,以ST283乙型链球菌为例,初期人只感觉有点发烧、身体不适,并没有特别剧烈的表现;

等到后期,人的颈椎、脊椎、关节、脚踝等位置,都有可能被入侵,造成严重感染,甚至骨骼坏死截肢或死亡;

对于健康的人,这货同样狠——可造成人脑损伤等。

如果长期寄生在孕妇身上,它可能还会诱发宝宝脑膜炎。

所以,为了不发生血的教训,大家在处理淡水鱼时,一定要小心小心再小心。

之前提醒过
生吃海鲜容易因另一种病菌中毒
虾、螃蟹…食物背后的病菌,千万别忽视


处理海鲜时一定要

戴手套、煮熟再吃


为了免受乙型链球菌拖累,专家建议,大家要避免徒手拣鱼,处理海鲜鱼虾时要戴手套,此外,手部有伤口、有免疫力问题或有长期患病的人要格外小心。

最后还要记得,海鲜鱼虾要彻底煮熟才能下肚。

特别是吃生滚鱼片粥时、打火锅点了脆鲩时,甚至在餐厅里吃酸菜鱼时(那些也是淡水鱼)。

虽然广东人吃东西讲究“”,鸡有鸡味,鱼有鱼味,最怕煮过头。


但是最近这段时间,宁可煮熟一点,还是要安全第一!



来源:福食记

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