中毒高发期!东莞人爱吃的这种海鲜,最近少吃!0.5毫克可致命!

一到夏天

各种海鲜十分肥美丰富

基本好多东莞街坊都喜欢买来吃


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但是吃归吃

有一种海鲜这个时候要慎吃

4-5月它最毒!

而且已经有人中招了!


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海虹是什么海鲜?

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海虹就是我们经常口中讲的

 青 口 

煮熟后加工而成的叫淡菜

是一种双壳类软体动物,壳黑褐色

生活在海滨岩石上

在广东茂名、阳江一带很多


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但是!

最近它频繁上热搜

却不是因为它味道鲜美

而是因为它含有毒素!


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高发期
4-5月青口普遍有毒素


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根据多地的报告显示

4-5月的青口普遍包含毒素

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近年来

秦皇岛市发生了多起

因食用青口而引发的中毒事件

引起中毒的原因是由于青口等贝类

摄食有毒藻类在贝类体内蓄积毒素造成的


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事实上
每年这个时候
都会有人因食青口等贝类而食物中毒

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青口向来都是东莞人的餐桌常客
为什么会隐藏着”巨大的毒性”?
其实青口本身并无毒
体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻
在体内富集形成
这些毒素无色无味,耐热性极强
人一旦吃了含有毒素的青口就会中毒


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而青口因为摄入了赤潮等有毒单细胞藻

形成了“麻痹性贝类毒素”

并且这种毒素会在4-5月达到最高值

而这种毒素又耐热

所以,有时即使把青口煮熟了

也会有机会中毒


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中毒后症状

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人一旦食用含有此毒素的贝类
可引起人体神经肌肉麻痹
轻者出现口唇麻木和刺痛感、
四肢肌肉麻痹等症状
严重的会导致呼吸停止
仅0.5mg就能使人死亡!


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有毒贝类在外貌、气味及味道上
与没有受污染贝类并无分别
靠外观或气味都无法
辨别贝类是否有毒
并且贝类里的毒素非常耐热
一般的烹调或蒸煮方法都不能消除毒素


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如何预防青口中毒?

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尽量少吃4-5月贝类海鲜
各位在购买青口等贝类水产品时
应尽量避免购买
来自赤潮地区的贝类
在赤潮暴发高峰期(4-5月)
不要采捕和购买食用野生的贝类

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为了预防贝类中毒
在烹煮贝类前先除去其内脏
避免食用烹调汁液,汤最好不要喝
每次进食较少份量的贝类
到信誉良好、有检测证书的商家购买
尽量避免购买来自赤潮地区的贝类~


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吃后中毒怎么办?

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目前尚无特效解毒药
一旦中毒了不要慌
对中毒的人进行催吐
若病人昏迷则不能催吐
尽快将中毒的人送往医院治疗
并告诉医生吃了什么东西
确保及早排除体内毒素


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想吃海鲜还有其他选择
最近就少吃贝壳类的海鲜啦!
请大家及时转告给身边人知道!


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来源:花样东莞、网络、东莞吃喝玩乐

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