一年一次,人均30+!东莞牛肉火锅界的排队王,连明星都专程跑来吃!

CBA饭堂开在万达?!

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①亚洲国际比基尼小姐大赛东莞区指定餐饮品牌

②明星都忍不住来打卡的牛肉火锅店

③店内种类齐全、口碑爆棚、服务贴心

坚持每天三趟牛肉到店,超鲜活




 粉丝福利 


 福利一 

 98元享豪华牛肉火锅2-3人餐 

 含锅底+11道菜品+茶位*3+蘸料 

原价:231元

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01.
 = 坚持每天三趟牛肉到店 = 


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从草原到餐桌,宝牛的每一头牛都经历四道严厉关卡,每天从牛场三批鲜牛到店,从屠宰场到餐桌,不超过5h!!


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正因如此,宝牛2017年就获得东莞CBA球员的青睐,凭借优质出品及服务吸引了大量CBA队员的光顾。


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同时,宝牛也吸引了娱乐艺人,JJ林俊杰的东莞演唱会亲自前往宝牛火锅东城店,留下珍贵的回忆。


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▨ 鲜之汤底 ▨


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汤底是火锅的基础,宝牛火锅的汤底用牛大骨熬制,每天要用掉至少10大桶牛骨清汤,每桶都会放入各类牛大骨


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吃火锅前,先从沸腾的锅中盛出一碗牛骨汤,香气四溢,这才是吃潮汕火锅正确的第一步。


▨ 鲜之牛肉 ▨


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潮汕人对待食材的精细程度堪称“艺术”。精选农场养殖的鲜嫩黄牛肉,其中40%的肉被分割成十几个口感不同的部位。


02.
 = 明星牛肉火锅店,掐着饭点来 = 


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鲜嫩肉大气登场!雪花肥牛、胸口油、吊龙等这些都是食客必点,记得别错过~


▨ 吊龙 ▨


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潮汕话里,“吊”指拎起最表面的意思,吊龙是牛脊背上一长条肉,量非常少,仅占牛全身的1%。


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吊龙虽有脂肪但绝不肥腻,十分顺滑甜美。肉肉在沸腾的牛骨汤里上下汆烫几秒,待粉红色的外衣褪去,便可享用。


▨ 五花趾/三花趾 ▨


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要是偏爱弹脆口感,取自后腿肌腱的珍贵五花趾一定不能错过。这部分的肉因为有牛筋的存在而十分弹牙、有韧劲。


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三花趾是牛前腿,五花趾是后腿,仔细看二者肉上的纹路有三条筋和五条筋的区别。


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五花趾在整头牛含量不超过1%,紧实的熟肉间布满诱人的经络,下锅烫三下,涮8-10秒钟口感最佳,就能开吃啦。

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▨ 顶级雪花肉 ▨


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雪花肉是这值牛脖颈上的一块肉,肥瘦相间,拥有大理石般的纹路,口感柔嫩多脂,十分鲜甜脆爽。


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▨ 脆脆的奶香牛胸油 ▨


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胸口油虽为牛胸部的脂肪层,却并无肥腻之感,送入口中另有一股奇异的奶油香,在清汤涮煮之后,脆爽口感与牛油浓香很是相得益彰。


▨ 星爷食神同款牛肉丸 ▨


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牛肉丸也是分级别的,价格千差万别,宝牛火锅牛肉丸,按传统4A的最高级别标准制作够弹、够劲、够香!


▨ 新鲜嫩肉/销魂牛杂煲 ▨


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嫩肉是几乎每桌必点的牛肉,是牛大腿部位的肉,肉质鲜嫩略有嚼劲,涮6-8秒即可


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除了涮牛肉,宝牛的现卤牛杂也是一绝!现切现剪,直接上盘,就在明档口全透明制作,任何人都可以亲自观摩。



03.
 = 来这里,别光顾着吃牛肉 = 


▨ 烧烤系列 ▨


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火锅店竟把烧烤也做的如此出色,烤牛肉串好吃够上头,还有蒜蓉烧生蚝几乎一出锅就秒清盘啦。


▨ 鲜卤牛杂煲/鲜卤牛排骨 ▨


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牛杂煲分量超足,里面包含了牛腩、牛肚、金钱肚、牛筋、牛肠、牛肺等多种部位!牛排骨香纯正,炖煮得足够时间,嚼起来完全不费力!


04.
 = 东莞火锅界的排队王 = 


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宝牛火锅东城万达店就在金街入口处,餐厅环境明亮、装修大气典雅,打破传统的牛肉火锅店, 还有双层空间。


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二楼的大包间和卡座,每桌可容纳10-12人用餐,无论是家常便饭还是商务聚餐是最适合不过了!


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凭借新鲜出品,俘获大批忠实粉丝,得到街坊们的热情支持,排队成了宝牛一大特色,也成为东莞火锅界的排队王


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– The End –



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▒ 好店推荐 ▒

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—— 宝牛火锅(东城万达金街——

· 详细地址 ·

东莞市东城街道世博北路东城金街

距地铁站2号线东城站D口步行570m


· 营业时间 ·

11:00-02:00


· 使用时间 ·

即日起-2021年4月30日




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