陕西乾县老人种植高山酥梨,清甜爽口、润肺去噪,咬一口就爆汁

你是否知道有一群老人在陕西高山区,

坚守着最后一片高山梨园?

当这群老人离开后,

可能不会再有年轻人继承这片果园了。

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这是陕西乾县一处比较偏僻的高山上,

我们发现了这片高山酥梨园,

以及一直留守在这里的老果农们。

脸上比往年又多了些欣喜,

因为乾县小河酥梨终于迎来了大丰收的春天

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面朝黄土背朝天,农民勤劳而艰辛,

岁月在他们的脸上刻下了痕迹,

种梨对于他们已经不仅是一种营生的方式,

更是一种对传统的坚持和守护。
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放眼望去,一片碧绿,
一颗一颗果实挂满了枝头,硕果累累。

这是大自然给予他们最美好的馈赠。

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陕西小河酥

八百里秦川下孕育的品质酥梨

乾县位于陕西关中平原北部,

酥梨是当地的优势产业。
松软的沙土地,高山的良好环境,

生态的种植方式,造就了品质上乘的酥梨。

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得天独厚的自然条件,
使当地的酥梨养分得到充分积累,
从而富含多种维生素、
有机酸、钙、鳞等矿物质。
不仅黄亮色美,皮薄汁多,而且核小无渣。
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老人们一辈子从来没有去宣传这些,
在他们看来,
高山酥梨本来就是这样的,

这就是梨子最原始和本真的味道。

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 老人的品质就和这高山酥梨一样,
 淳朴甘甜,

 他们的那种笑容可以带给人希望!

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这里的老人一辈子种梨,从不用除草剂,
都是一锄头一锄头人工除草。
农民扎根于土地,
生产和生活都离不开土地。
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▲80多岁的老人坚持自然农耕

中国农村老年人坚信活到老干到老,
劳作体现了他们的价值,

他们在劳作中寻找着快乐与慰藉。

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我们不知道能为这样的乡村做多少,

只希望可以把这样纯真的味道,

带给更多的城市人,

用食物连接彼此,让更多的人关注乡村,

让大家回忆起童年的味道!

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如今我们从农村出去,走向城市,
今天又回到农村,
熟悉的还是那些老旧的房子,
陌生的是已物是人非,

只剩下留守家中的老人和孩子;

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没有了儿时的那种喧闹和朝气,
这片土地也许只有这群老人们才有感情吧,
这一代老人们离去之后,

是否还有年轻人愿意承担起对这片土地的责任?

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村民走访实录 
我们深入走访了很多老人的家庭,
每一位老人都在讲述着自己与酥梨的故事,

我们只是去聆听,去学习,去感受!

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老人们似乎打开了自己珍藏多年的宝藏,
说着这些令人难忘的故事,
脸上会露出久违的微笑,
他们不理解这么好的梨很少有人知道!
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酥梨产地位于陕西高山处,虽然好吃,
但是因为地势,认识的人少,

这些甜蜜蜜的梨子却成为老人心里的“负担”。

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这里也许是最后一片高山酥梨产地了
因为当这群老人离开,

可能不会再有年轻人继承这片果园了。

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年轻父母往往将抚养孩子的重任交给老人,
老人们在日常的劳作之外,
又多了一份对于家庭的贡献。
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照顾孙辈的过程中,他们得到真正的满足,
是膝下承欢的天伦之乐,

也是家族延续的梦想实现。

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老人的背影,如同时间消逝的影子,
它的行走和改变,诉说着梨的甜美!
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▲80多岁的姚志勤说:今年梨品质很好,希望能卖个好价钱!


但现在孩子们都在外面打工,
愿再回来种酥梨了,
只留下他和老伴儿常年在家,

种好梨,卖个好价,便是他们唯一的盼头!

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▲一代又一代,酥梨从小吃到大,是儿时甜蜜的记忆。

相扶相持,相伴到老是每个人的梦想,
他们一起走过了几十个年头,

种好梨卖好价,这是他们唯一的期盼!

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虽然生活艰辛,但是只要他们一直在一起,
生活就不会把他们打败,

看照片中的笑脸就知道他们是幸福的。

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今天让我们深刻体会到了他们的不易,
为农民生活的艰辛感到心酸,

也为他们的淳朴所打动,他们辛苦的付出,

 也终于得到了大自然最美好的馈赠。

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希望小河酥梨让更多的人知道,
生命的原始力量在他们身上蓬勃生长,

值得身在城市麻木疲惫的我学习。

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让我们一起守护这最后一片高山酥梨园,

守护这群老人们对家乡的那份热情和记忆 ,
一起支持这群大山里的老人们,
留住儿时记忆!
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陕西乾县小河酥梨




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