可怕!这道夏天常吃的菜,把4岁娃送进医院抢救!奶奶险些晕倒

眼下正是葫芦上市的季节

葫芦因富含丰富的维生素和矿物质

肉质细腻、清爽顺口

成为不少市民夏季钟爱的蔬菜


然而前几天

浙江海宁一对祖孙却因为葫芦

进了医院抢救室

小孩才4岁……


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6月2日中午12点,一位奶奶抱着孙子冲进海宁市中心医院急诊科,“护士快来看看我家的娃!”

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只见孩子脸色苍白,口唇发青,嗜睡,整个人都很没有精神。儿科医生马上查看孩子情况,同时进行吸氧和心电监护。

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到底怎么回事?

原来,前两天,朋友家里种了葫芦送给他们,当天中午,奶奶就烧了一盘葫芦炒平菇来吃。爷爷、奶奶,还有4岁大的孙子都吃了点

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图片来源:视觉中国(图文无关)

没想到,吃完饭没多久,孩子就不太对劲了……奶奶马上把孩子送到医院。

就在抢救的过程中,奶奶突然跟护士说,她也有点头晕想睡觉。“这盆菜,我吃得最多。孩子不太喜欢吃,就喂了点汤,老伴也吃了点。”

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了解到这一情况后,急诊室医生姚嘉程马上为孩子的奶奶进行检查,“孩子的奶奶觉得有点恶心,心跳也变慢,当时只有40次/分左右,血压下降至80/50mmHg精神困乏,四肢无力,昏昏欲睡。”

姚嘉程给孩子的奶奶对症治疗,抗过敏、稳定血压,补液加快毒素代谢,同时监测肝肾功能。

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差点把爷孙三人都放倒了

这时,孩子的爷爷也赶到了医院,经过检查,因为爷爷吃得比较少,没有什么不适的情况,姚嘉程便安排爷爷在急诊留观。

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在怀疑食物中毒之后,孩子转入儿科病房进一步检查和治疗。

孩子的纤维蛋白原有些偏低,这表示凝血功能受到了损伤,小便里也检测到有亚硝酸盐的成分,其他的一些心肝肾功能、电解质、炎症指标等都在正常范围之内。”主治医生解释。

在各项指标相对稳定的情况下,医生对孩子的心率、心电、氧饱和度进行密切观察和对症治疗。

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元凶竟是一盘苦葫芦

葫芦富含蛋白质、有机酸和多种维生素,营养价值高,是江浙一带夏天常吃的一类蔬菜。

但是啊,如果葫芦品种杂交,有可能会引起遗传性变化,生长出一种苦葫芦。它外形虽与甜葫芦相似,但含有一种植物毒素碱糖甙毒素,如果吃了苦葫芦,极有可能引起食物中毒。

好在这爷孙三人吃得都不多,经过及时对症治疗,目前已经恢复健康。

特别提醒大家,吃葫芦前,最好用舌头舔一下去皮的葫芦肉,有苦味即有毒,不可食用

一旦发现家里的葫芦或者地蒲是苦的,千万要马上丢掉,一块都不要吃,连切过的菜刀和砧板也要仔仔细细清洗干净。一旦误食,一定要尽快到医院进行治疗。

除了苦葫芦,这些蔬菜也别乱吃


发芽的土豆

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发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对胃肠黏膜有较强的剌激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,严重的还危及生命。

青西红柿

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青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生吃危险性更大!

蚕豆

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有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。

未炒熟的四季豆

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未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。

腐烂的生姜

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腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。

鲜扁豆

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鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用。

新鲜的金针菇

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新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

大量食用后,还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。秋水仙碱易溶于水,充分加热后可以被破坏,所以,食用鲜金针菇前,应在冷水中浸泡2小时,烹饪时要把金针菇煮软煮熟。

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来源:大潮网

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