可怕！这道夏天常吃的菜，把4岁娃送进医院抢救！奶奶险些晕倒

眼下正是葫芦上市的季节

葫芦因富含丰富的维生素和矿物质

肉质细腻、清爽顺口

成为不少市民夏季钟爱的蔬菜

然而前几天

浙江海宁一对祖孙却因为葫芦

进了医院抢救室

小孩才4岁……

%title插图%num

6月2日中午12点，一位奶奶抱着孙子冲进海宁市中心医院急诊科，“护士快来看看我家的娃！”

只见孩子脸色苍白，口唇发青，嗜睡，整个人都很没有精神。儿科医生马上查看孩子情况，同时进行吸氧和心电监护。

到底怎么回事？

原来，前两天，朋友家里种了葫芦送给他们，当天中午，奶奶就烧了一盘葫芦炒平菇来吃。爷爷、奶奶，还有4岁大的孙子都吃了点。

%title插图%num

图片来源：视觉中国（图文无关）

没想到，吃完饭没多久，孩子就不太对劲了……奶奶马上把孩子送到医院。

就在抢救的过程中，奶奶突然跟护士说，她也有点头晕想睡觉。“这盆菜，我吃得最多。孩子不太喜欢吃，就喂了点汤，老伴也吃了点。”

了解到这一情况后，急诊室医生姚嘉程马上为孩子的奶奶进行检查，“孩子的奶奶觉得有点恶心，心跳也变慢，当时只有40次/分左右，血压下降至80/50mmHg，精神困乏，四肢无力，昏昏欲睡。”

姚嘉程给孩子的奶奶对症治疗，抗过敏、稳定血压，补液加快毒素代谢，同时监测肝肾功能。

差点把爷孙三人都放倒了

这时，孩子的爷爷也赶到了医院，经过检查，因为爷爷吃得比较少，没有什么不适的情况，姚嘉程便安排爷爷在急诊留观。

在怀疑食物中毒之后，孩子转入儿科病房进一步检查和治疗。

“孩子的纤维蛋白原有些偏低，这表示凝血功能受到了损伤，小便里也检测到有亚硝酸盐的成分，其他的一些心肝肾功能、电解质、炎症指标等都在正常范围之内。”主治医生解释。

在各项指标相对稳定的情况下，医生对孩子的心率、心电、氧饱和度进行密切观察和对症治疗。

元凶竟是一盘苦葫芦

葫芦富含蛋白质、有机酸和多种维生素，营养价值高，是江浙一带夏天常吃的一类蔬菜。

但是啊，如果葫芦品种杂交，有可能会引起遗传性变化，生长出一种苦葫芦。它外形虽与甜葫芦相似，但含有一种植物毒素碱糖甙毒素，如果吃了苦葫芦，极有可能引起食物中毒。

好在这爷孙三人吃得都不多，经过及时对症治疗，目前已经恢复健康。

特别提醒大家，吃葫芦前，最好用舌头舔一下去皮的葫芦肉，有苦味即有毒，不可食用。

一旦发现家里的葫芦或者地蒲是苦的，千万要马上丢掉，一块都不要吃，连切过的菜刀和砧板也要仔仔细细清洗干净。一旦误食，一定要尽快到医院进行治疗。

除了苦葫芦，这些蔬菜也别乱吃

发芽的土豆

<img data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="330" width="auto"  style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: auto !important;" src="http://news.dg163.cn/wp-content/uploads/2020/12/wxsync-2020-12-0c2c8934096ff7400506dc02c0ba6071.jpeg" title="%title插图%num" alt="%title插图%num" />

发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠黏膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。

青西红柿

<img data-backh="402" data-backw="548" data-ratio="0.7335766423357665" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="548" width="auto"  style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 349px !important;" src="http://news.dg163.cn/wp-content/uploads/2020/12/wxsync-2020-12-faccd6a3ac836cd8c2d17d2d0b076aa7.jpeg" title="%title插图%num" alt="%title插图%num" />

青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生吃危险性更大！

蚕豆

<img data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" data-type="png" data-w="546" width="auto"  style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 357px !important;" src="http://news.dg163.cn/wp-content/uploads/2020/12/wxsync-2020-12-b2f135a3d16c6a6adb49b0fd00595699.png" title="%title插图%num" alt="%title插图%num" />

有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。

未炒熟的四季豆

<img data-ratio="0.5703125" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="640"  style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 381px !important;" src="http://news.dg163.cn/wp-content/uploads/2020/12/wxsync-2020-12-8305d5b1d1622c0eaece3f859550cc29.jpeg" title="%title插图%num" alt="%title插图%num" />

未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。

腐烂的生姜

<img data-ratio="0.653012048192771" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="415" width="auto"  style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: auto !important;" src="http://news.dg163.cn/wp-content/uploads/2020/12/wxsync-2020-12-8ac44375ffa65743caaec9009d0fa60b.jpeg" title="%title插图%num" alt="%title插图%num" />

腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。

鲜扁豆

<img data-ratio="0.7140625" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="640"  style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 420px !important;" src="http://news.dg163.cn/wp-content/uploads/2020/12/wxsync-2020-12-3b9a45dac0a9294bfa8ae52f6c570919.jpeg" title="%title插图%num" alt="%title插图%num" />

鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。

新鲜的金针菇

新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时，烹饪时要把金针菇煮软煮熟。

扩散！

赶紧告诉给你身边的人！

来源：大潮网

掌上东莞—就在我们身边！

这里发布一切与东莞有关的事情！

掌上东莞：最新、最快、还不一样

本篇文章来源于微信公众号:掌上东莞

声明：本文来自掌上东莞用户投稿，以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“掌上东莞号”用户上传并发布，用于个人学习、研究或者欣赏使用，作品版权归源作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不代表掌上东莞立场，如有侵权，请联系后台处理。仅供交流分享不作任何商业用途。如需转载请注明出处。

可怕！这道夏天常吃的菜，把4岁娃送进医院抢救！奶奶险些晕倒

相关推荐

发表评论