男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!

看下面这些图

能猜出这些是什么物种吗?

圆咕噜的眼睛

胀鼓鼓的肚子

这家伙能瞬间泄气


男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!插图1

也能“充气”重回圆鼓鼓

男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!插图3

它就是河豚!

别看它卖萌装可爱

有人为了贪图它的这一口鲜美

险!些!丧!命!



男子吃完河豚中毒

入院时自主呼吸基本停止



河豚的鲜美大家都听说过,但不是每个人都敢吃。如果河豚一旦处理不当,吃了后可能会中毒身亡。

但每年到河豚上市季节,吃河豚中毒事件总有发生。

男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!插图5


来自惠州市惠东县的范先生是一位餐馆老板,4月下旬,朋友送了他一条河豚。范先生自行加工后食用,觉得比较腥,仅吃了一点就放下了。


但没想到的是,半小时后范先生就感觉手脚发麻,活动不便,说话、呼吸都有点困难。可能是中毒了,范先生忙叫弟弟驾车直奔深圳龙岗中心医院。


男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!插图7

急诊医生赶紧给予范先生紧急气管插管,直接送到ICU抢救。据医生介绍,当日凌晨患者入院时,自主呼吸基本停止,昏迷,四肢软瘫。

更让医护人员最崩溃的是
此毒没解药!

医生能采取的措施就是呼吸支持,尽力守住生命,补液利尿,争取排出一点毒。

14小时后,范先生开始清醒,四肢有轻微活动;28小时后,开始有自主呼吸;近48小时后,停机拔管,四肢活动,范先生自主呼吸完全恢复。

男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!插图9

好在,最后医生把范先生
从“鬼门关”夺了回来
但其实并不是每次都能如此幸运


此前有人吃河豚中毒身亡



2016年5月21日,深圳宝安西乡街道就发生了一起食用河豚中毒事件,虽然事发后当事人被紧急就医,但仍然不治身亡。

根据西乡街道办通报,当事人冯某于5月22日晚6时,从集贸市场鱼档购买河豚后至某食府进行加工处理。食用后即出现了中毒状况,一直昏迷不醒被送往宝安人民医院进行急救。到达医院时,冯某已经没有了自主呼吸,医院方面进行了抢救,但终因中毒过深,于24日晚9点离世。


最快1.5小时可致死

目前没有特效的解毒药



男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!插图11

河豚身上的毒素,毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克就足以致人死亡。中毒过程急速而剧烈,潜伏期只有10分钟至3小时,发病后4-6小时内就可能死亡,最快是1.5小时。

一旦中毒,一定要尽快
1个小时内就医
通过肠道灌洗等治疗来清除毒素
千万别耽误救治的最佳时机
病从口入
关于吃,大家一定大意不得

男子吃完这种鱼后中毒,直接进了ICU!医生:无解药!插图13
河豚鱼在以前之所以一直是禁止食用的,就因为河豚的毒素实在是太厉害了,河豚毒素总结起来有三大特点:毒性大、毒性稳定、在河豚鱼体内分布复杂。

毒性稳定 



不管你是盐腌还是太阳晒,煎、炒、烹、炸,火烧、碳烤,就算使出看家本领,把十八般武艺全拿出来,这河豚毒素依旧非常稳定,结构难以破坏。河豚毒素,就算把你们家里面所有的高压锅都用上,也都还是白扯。

毒性在河豚鱼体内分布复杂 



河豚毒素的第三个特点,就是在河豚鱼体内分布复杂,在不同的河豚体内毒素的分布也不同。河豚鱼有120多个品种,有不少品种外表长的差不多,但内在的毒性分布却是天差地别。

有的河豚鱼内脏部分有剧毒,肌肉部分是没毒的,可有的河豚鱼,全身上下,连皮带肉全都有毒,没有任何一个部分可以食用。

还有些鲀类,比如虫纹东方鲀、铅点东方鲀,这些东方鲀类,肌肉里头就有毒。在没法辨别它种类的时候,是绝对不能吃的!


不是所有品种的河豚都能吃!



多年来,中国的政策一直是严禁食用河豚的。2016 年,国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。

不过,并非任何人想养就养,想卖就卖,想加工就加工,该通知对河豚养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等方面都作出了严格规定,河豚加工产品的包装上还要附带二维码,出了事可以立即溯源追踪。

除此之外,其他养殖的河豚活鱼,都禁止加工经营!

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