警惕!东莞多家海鲜档被检出高致癌物!速度告知家人!


最近广东开渔,

喜欢吃海鲜的东莞人请注意,

这事情你必须得知晓!

东莞多家海鲜档被检出高致癌物!


近日,东莞市市场监督管理局组织开展”菜市场、农贸市场”食品安全监督抽检工作,共抽检畜禽肉及副产品、其他水产品、水产品、鲜蛋等四类食用农产品532批次样品,其中,抽样检验项目合格样品514批次,不合格样品18批次。


赶紧看看有没有你平时光顾的档口!


%title插图%num

资料来源:东莞阳光网


各位东莞街坊有没有发现,
上述曝光的海产中,竟然有孔雀石绿!
它有多可怕?

孔雀石绿作为一种工业染料,是国家

明令禁止添加的致癌物!


%title插图%num


这么多年过去了,

孔雀石绿却从未在市场上消失,

依旧悄悄活跃于活鱼经营的各个环节。

实在让人不得不防!


孔雀石绿,国家明令禁止的致癌物


在这里,首先要提到一个地方,澳洲。

在澳洲久了你会发现,

澳洲超市里基本没有活鱼卖,

都是冷冻的形式出售。

但中国人爱吃鱼,尤其爱吃活鱼,

看着市场买回来的鱼活蹦乱跳,觉得它新鲜、健康。


%title插图%num


然而事实真是如此吗?还真不一定。

在运输过程中,鱼处于”高度应激”的状态,

在运输和装卸过程还经常承受碰撞,

以及接触环境中的细菌,鱼的死亡率很高。


%title插图%num


往往到最后,活下来的鱼非常少。

到了鱼摊,还想要鱼活蹦乱跳,

更是不太可能的。


%title插图%num


但是,如果商家们在集装箱撒一把孔雀石绿,

情况就很不一样了。

那些前一秒还奄奄一息的鱼,

竟然立即变得生龙活虎?!


%title插图%num


有人还为此特意做过实验,

人工模拟一下运输环节。

发现,鱼受到震荡之后,活力大减~


%title插图%num


接下来,把这些受过震荡的鱼分开,

一盆鱼加入孔雀石绿,

一盆鱼什么也不加,养在清水里。


%title插图%num

%title插图%num


一天之后就会发现,

加了药的鱼依旧活蹦乱跳,

挣扎的劲还挺大!


%title插图%num

%title插图%num


而清水里的鱼,鱼肚子已经朝天了…


%title插图%num


所以孔雀石绿这种杀菌剂确实能延长鱼的活性,

而且泡过药水的鱼很难分辨。

孔雀石绿其实是一种人工合成的有机化合物,

也是一种工业染料。


%title插图%num


学名叫:三苯甲烷,有毒,能杀菌,

治疗寄生虫也很有效,而且价格便宜。

20多年前,很多国家把孔雀石绿当做”养鱼神器”。


%title插图%num


但是,随着孔雀石绿的广泛使用,人们渐渐发现了,

吃了那些用过孔雀石绿的鱼的人,

身体普遍会出现各种不适。

上世纪90年代国外的学者证实,孔雀石绿具有

高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。


%title插图%num


在鱼体内累计到一定程度是很难排除的,
比如上面那个实验里,把加了孔雀石绿的鱼,
放在清水里饿养两天后,清水里会有一些
肉眼可见的蓝色絮状物…

%title插图%num


看起来好像是吐出了一些药物残留,
但检测后就会发现,
鱼肉里还是有孔雀石绿残留。

%title插图%num


专家表示,被撒了孔雀石绿的鱼,

即便是养6个月都很难把药排干净,

把鱼烧熟也还是会有残留!


%title插图%num


1992年加拿大率先

禁止使用孔雀石绿作为渔场杀菌剂。


%title插图%num


1993年,澳洲和美国FDA也规定了,

食用水产品中禁止检出孔雀石绿和隐性孔雀石绿。

2002年,中国也把孔雀石绿列入了养殖禁用的名单。

然而,这个时候,

孔雀石绿已在中国大行其道了十几年…

知多D


孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体,属三苯甲烷类染料。具有高毒性、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用,一般存在鱼虾的体内,人吃了会中毒。


%title插图%num


我国于2002年5月也将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。


若水产品被投放了少量的孔雀石绿
很难用肉眼辨别出来
必须通过检测才能确认


消费提醒

%title插图%num保留消费凭证


市场监督管理局提醒消费者,应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品,购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种,主动索要并保存好购货票据。


%title插图%num尽快食用


为保持鲜活农产品的营养和风味,建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化,不偏食,促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温,但不同品种应尽量分开保存,以免造成病原体的相互污染。


%title插图%num食用时要煮熟煮透


食用水产品时要充分加热,以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的水产品,以防止残留的有害物质侵入人体。


%title插图%num及时举报投诉


欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,关注食品抽检信息公布,如发现危害社会公众的食品及其违法行为,请及时拨打举报投诉电话12345


食品安全无小事
转发提醒身边的吃货们

%title插图%num%title插图%num%title插图%num

最后,希望看到的街坊,

赶紧转给身边的人,

最近买海鲜一定要谨慎啊!



掌上东莞—就在我们身边!

这里发布一切与东莞有关的事情!

%title插图%num


掌上东莞:最新、最快、还不一样


本篇文章来源于微信公众号:掌上东莞

声明:本文来自掌上东莞用户投稿,以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“掌上东莞号”用户上传并发布,用于个人学习、研究或者欣赏使用,作品版权归源作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不代表掌上东莞立场,如有侵权,请联系后台处理。仅供交流分享不作任何商业用途。如需转载请注明出处。

发表评论

登录后才能评论