吓死人! 东莞小孩经常弄死的东西,如今竟成美食!还卖400元/斤!

最“恶心”的东莞特产是禾虫

大家都知道

没想到我们东莞人还喜欢吃

另一种更恶心的东西

 蚯蚓 


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这种东西

小编以前小时候

只会抓去钓鱼好吗


大家还记得今年最火的贺岁电影吗?

《流浪地球》


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除了影片里面魔性的

“北京市第三区交通委”

还有什么是大家印象比较深刻的?


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小编作为一个专业吃货,

印象最深刻的是

这部科幻片里的人气美食

 蚯 蚓 干 


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所以大家是真的会吃蚯蚓


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其实蚯蚓也叫地龙,

小编的乡下是叫“黄圈”

是我国重要的中药材之一。


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蚯蚓“吃的是土,长的是蛋白质”,营养价值很高,是非常安全的药食同源食品,2009年地龙蛋白还被我们国家列为“新资源食品”。


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其实吃蚯蚓并不是什么新鲜事!

吴京在访问中提过自己

在特种部队呆过18个月,

曾以蚯蚓为食,

说蚯蚓吃起来是这样的


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好奇的小编马上去某宝查了一下

发现蚯蚓干竟然卖到差不多400元/斤

最贵的竟然开价1100元/斤

这到底是什么优质虫子


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小编提醒

毕竟蚯蚓是腐食动物,

不建议大家生吃。

但是做成熟食是没问题的!


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 例 如 

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蚯蚓炒鸡蛋

活蚯蚓3~5条,清水净养后切碎,与鸡蛋2~3个炒食,隔日一次。可辅助治疗高血压。

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它很丑可是很有用!


最早的中药学专著《神农本草经》中

收载的67种动物药中就有蚯蚓。

不过由于生品腥味太重,

所以入药一般需经炒制。

也就是大家在《流浪地球》中

看到的网红食品-蚯蚓干

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蚯蚓干的功效


蚯蚓干(地龙干)具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。


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功效这么强大还这么贵的蚯蚓干

感觉当年自己弄死的

都可以买几台iPhone XS Max了!

各位小伙伴真的不考虑

去农村抓一下“黄圈”什么的!


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蚯蚓食疗方


1. 治疗产后缺乳


取“地龙”干品50克,加水500毫升,煎至300毫升,加红糖50克,分2次口服,连服5天服药后将乳汁大增。


提醒:结合辨证施治,症实者配疏肝解郁,虚者补气养血,则效果更佳。


2. 清热平喘


取地龙干20g,核桃20g,分心木3g,瘦肉250g,老陈皮1瓣(2~3人量)。将所有材料冲水洗净,瘦肉切块,放入炖盅内,加1000ml水炖1.5小时,加盐调味即可。


提醒:哮喘人士,发作期或缓解期均可服用。


当然还有东莞人

最熟悉的食补方式

 煲 汤 


冬瓜焖地龙


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材料:  

地龙30克,冬瓜500克,调味品适量。


方法:

1、到药店购买干地龙打粉。

2、冬瓜刨净外表皮,去瓤,洗净,切块,在沸水锅内稍烫至半断生。

3、沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等,武火煮沸后,再放入冬瓜、地龙末,文火煮至冬瓜熟时,调入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成,每日1剂。


功效:

通络祛风,利水降压。用于脑中后遗症,肥胖症,冠心病,高血压,肾病水肿等。


最后再问一下,

真的没人翻乡下一起抓蚯蚓吗?

小编一想到当年那些我钓不到的鱼

吃了我抓到的“巨款”

小编就心痛不已


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来源:江门汇声汇色网


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